Enological and viticultural practices impacting Saccharomyces cerevisiaestrains and yeast species biodiversity in vineyards

International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)

Detalles Bibliográficos
Autores: De Celis Rodríguez, Miguel, Ruiz Ruiz, Javier, Alonso Conde, Rafael Alejandro, Marquina Díaz, Domingo, Navascués López-Cordón, Eva, Gómez Flechoso, María De Los Ángeles, Belda Aguilar, Ignacio, Santos de la Sen, Antonio
Tipo de recurso: capítulo de libro
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositorio:Docta Complutense
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/107779
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14352/107779
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:579
663.12
663.2
Microbiología (Biología)
2511.09 Microbiología de Suelos
Descripción
Sumario:International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)

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