El eslabón que más oprime
Catalunya es la principal zona de producción porcina del Estado español, con el 43 % del mercado y una población media de siete millones de cerdos. La comarca de Osona concentra gran parte de esta actividad, y representa un 52 % de su PIB, con cifras de 30.000 animales sacrificados cada día. Para co...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor: |
Palau i Zaidín, David |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2016 |
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| País: | España |
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| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
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| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
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| Idioma: | español |
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| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:171550 |
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| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/171550
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | Sobirania alimentària |
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