Inactivación del transportador de maltosa en levadura : mecanismos de su degradación

Los transportes de azúcares en Saccharomyces cerevisiae se inactivan durante el ayuno de fuente de nitrógeno cuando se halla presente glucosa. Esta inactivación, conocida en la literatura como "inactivación catabólica", enun proceso irreversible, dependiente de energía, que afecta a la Vma...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Lucero Perdones, María Pilar
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2003
País:España
Institución:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositorio:Docta Complutense
Idioma:español
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/63731
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14352/63731
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Levaduras
Microbiología (Farmacia)
3302.03 Microbiología Industrial
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