Bebidas energéticas en niños y adolescentes: efectos sobre el rendimiento deportivo y riesgos para la salud
El consumo de bebidas energéticas o energizantes ha alcanzado una gran extensión a nivel mundial, especialmente entre adolescentes y niños, lo que constituye una auténtica problemática en materia de salud pública, por lo que organismos internacionales de renombre como la Organización Mundial de la S...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositorio: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/146600 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10609/146600 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | bebidas energéticas niños adolescentes deportes rendimiento energy drinks performance sports children adolescents begudes energètiques rendiment esports nens Nutrition -- TFM Nutrició -- TFM Nutrición -- TFM |
| Sumario: | El consumo de bebidas energéticas o energizantes ha alcanzado una gran extensión a nivel mundial, especialmente entre adolescentes y niños, lo que constituye una auténtica problemática en materia de salud pública, por lo que organismos internacionales de renombre como la Organización Mundial de la Salud o la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición han desarrollado diversas investigaciones al respecto. Estas bebidas energéticas se caracterizan por poseer una composición similar de ingredientes (i.e., cafeína, guaraná, taurina, aminoácidos, glucuronolactona y otros azúcares, ginseng, vitaminas del grupo B y extractos herbales entre otros), si bien pueden diferir enormemente en cuanto a dosis y cantidades de cada componente ya que no existe una regulación uniforme sobre la composición, venta, promoción y distribución de éstas. El consumo de estas bebidas se ha asociado a beneficios como, incremento de la energía disponible, mejora del rendimiento físico o un retraso en la aparición de la fatiga y el sueño, aunque es importante reseñar que actualmente no hay un criterio uniforme en cuanto a los efectos asociados a su consumo, existiendo gran controversia al respecto, con estudios que encuentran beneficioso su consumo y otros que lo contraindican o limitan. En esta revisión bibliográfica se ha constatado que su consumo genera mejoras en el rendimiento físico deportivo de niños y adolescentes (mayor altura de salto y mayor fuerza isométrica manual), sin embargo, se deben tener presentes y seguir estudiando sus efectos secundarios, especialmente, por su influencia negativa sobre el sueño y las alteraciones cardiovasculares y metabólicas que desencadenan. |
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