Informante 1, 2 y 3 (La Codosera). Cereales y pan
Entrevista a informante 1, 2 y 3 en La Codosera. El ciclo de los cereales: plantación, siega, molienda, harina, hornos y pan.
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| Tipo de recurso: | conjunto de datos |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Consorcio Madroño |
| Repositorio: | e-cienciaDatos, Repositorio de Datos del Consorcio Madroño |
| OAI Identifier: | doi:10.21950/F5NUCV |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.21950/F5NUCV |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Arts and Humanities Cereales Harina Pan |
| Sumario: | Entrevista a informante 1, 2 y 3 en La Codosera. El ciclo de los cereales: plantación, siega, molienda, harina, hornos y pan. |
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