Manuel du laitier-crémier : lait, beurre, fromage, fruits, légumes et oeufs : production et commerce
| Author: | |
|---|---|
| Format: | book |
| Publication Date: | 1923 |
| Country: | España |
| Institution: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repository: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Language: | French |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2099.4/1401 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/2099.4/1401 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Productes lactis Fruita Ous Lleguminoses Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària |
| Description not available. |