Manuel du laitier-crémier : lait, beurre, fromage, fruits, légumes et oeufs : production et commerce
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | libro |
| Fecha de publicación: | 1923 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | francés |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2099.4/1401 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2099.4/1401 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Productes lactis Fruita Ous Lleguminoses Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària |
| Descripción no disponible. |