Estudio sobre variedades locales en la AMAP Porto : conservación y revalorización de la biodiversidad cultivada entre personas productoras, consumidoras y movimientos sociales
Trabajo Fin de Máster Universitario en Agroecología: un Enfoque para la Sustentabilidad Rural (2022/23). Tutora: Dra. Isabel Vara Sánchez. El trabajo de investigación se plantea como una aproximación a la cuestión de la conservación de las variedades tradicionales frente a la actual erosión genética...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) |
| Repositorio: | UNIA.Repositorio Abierto de la Universidad Internacional de Andalucía |
| OAI Identifier: | oai:dspace.unia.es:10334/9469 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10334/9469 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Semillas Biodiversidad cultivada Agroecología Soberanía alimentaria Associação para a Manutenção da Agricultura de Proximidade (AMAP) Portugal |
| Sumario: | Trabajo Fin de Máster Universitario en Agroecología: un Enfoque para la Sustentabilidad Rural (2022/23). Tutora: Dra. Isabel Vara Sánchez. El trabajo de investigación se plantea como una aproximación a la cuestión de la conservación de las variedades tradicionales frente a la actual erosión genética de la biodiversidad cultivada en Portugal. Se realiza a través de un estudio de caso que tiene como contexto un colectivo autogestionado agroecológico formado por personas productoras y consumidoras, y que se reconoce como una alternativa para la producción y distribución de alimentos en la ciudad de Porto, la AMAP Porto. Por medio de la investigación social, y utilizando técnicas de investigación cuantitativa y cualitativa, se pretende identificar y analizar la existencia de preservación y utilización de variedades tradicionales por parte de las personas productoras, buscando comprender las motivaciones y percepciones que las llevan a utilizar y guardar semillas para sus cultivos, así como identificar los usos y representaciones asociados a las mismas. Además, se acerca a identificar el grado de conocimiento, consumo y motivación por parte de las personas consumidoras, los posibles problemas que existen para su producción y consumo y qué dinámicas existen para superarlos. La percepción del papel que puede jugar la conservación y uso de variedades tradicionales para contribuir a mejorar la soberanía alimentaria y el papel y contribución que AMAP como colectivo puede aportar a tales causas y luchas son cuestiones que se resaltan en la presente investigación. |
|---|