El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística

Programa de Doctorat en Societat i Cultura: Història, Antropologia, Art i Patrimoni

Detalhes bibliográficos
Autor: Sendrós Ferrer, Eloi
Tipo de documento: tese
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2023
País:España
Recursos:CBUC, CESCA
Repositório:TDR. Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier:oai:www.tdx.cat:10803/692573
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10803/692573
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Política governamental
Política guvernamental
Government policy
Desenvolupament econòmic
Desarrollo económico
Economic development
Enoturisme
Enoturismo
Wine tourism
Ciències Humanes i Socials
572
id ES_753ef007dfdb0ab8940b08b6bca5fccd
oai_identifier_str oai:www.tdx.cat:10803/692573
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turísticaSendrós Ferrer, EloiPolítica governamentalPolítica guvernamentalGovernment policyDesenvolupament econòmicDesarrollo económicoEconomic developmentEnoturismeEnoturismoWine tourismCiències Humanes i Socials572Programa de Doctorat en Societat i Cultura: Història, Antropologia, Art i Patrimoni[cat] En un context marcat per la creixent desagrarització, la regió vitivinícola del Penedès ha esdevingut al llarg dels darrers trenta anys l’escenari d’un procés de desenvolupament turístic, basat en la comercialització “d’experiències enoturístiques” entre els cellers que poblen el territori. La present recerca es proposa investigar el conjunt multifactorial i multiescalar de factors, processos, relacions, i agents que han conduït a l’emergència del turisme a la regió; situant-los en el marc de les transformacions socials, polítiques, i econòmiques que han tingut lloc en l’àmbit local (el Penedès) i sectorial (el camp vitivinícola), i en els quals s’expressen i manifesten fenòmens d’una dimensió tant nacional com global. L’anàlisi plantejada atorga especial centralitat a l’acció pública en l’àmbit del turisme, i al paper de l’Estat (instanciat i concretat en diversos organismes, formes, i intervencions a diferents escales) com a catalitzador dels processos de desenvolupament turístic. Prenent certa distància de concepcions geogràfiques del destí turístic, al llarg de la tesi es presenten els elements que permeten elaborar una perspectiva relacional que concep el destí en acte. Això mateix, que situa la seva (re)producció, i el seu constant esdevenir, en la pràctica turística resultant dels factors estructurals que l’han condicionat.[eng] In a context marked by increasing deagrarization, the Penedès winemaking region has, over the past thirty years, become the scene of a process of tourism development, based on the commercialization of "enoturistic experiences" among it’s wineries. This research aims to investigate the multifactorial and multiscalar set of factors, processes, relationships and agents that have led to the emergence of tourism in the region; placing them within the frame of the social, political, and economic transformations that have taken place at local (Penedès) and sectoral (the wine field) levels, which aree, at the same time, the expression of global phenomena. The analysis focuses on public action in the field of tourism, and on the role of the State (instanced and specified in various bodies, forms, and interventions at different levels) as a catalyst for the processes of tourism development. Taking a certain distance from geographical conceptions of tourist destinations, the thesis presents the elements that allow the elaboration of a relational perspective that conceives destination in act. That is to say, which places its (re)production, and its ongoing becoming, in the tourist practice resulting from the structural factors that have conditioned it.Universitat de BarcelonaMármol, Camila delDelgado, Manuel, 1956-Delgado, Manuel, 1956-Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Social202420242023info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion434 p.application/pdfhttp://hdl.handle.net/10803/692573TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)reponame:TDR. Tesis Doctorales en Redinstname:CBUC, CESCACatalánL'accés als continguts d'aquesta tesi queda condicionat a l'acceptació de les condicions d'ús establertes per la següent llicència Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:www.tdx.cat:10803/6925732026-06-14T12:46:07Z
dc.title.none.fl_str_mv El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
title El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
spellingShingle El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
Sendrós Ferrer, Eloi
Política governamental
Política guvernamental
Government policy
Desenvolupament econòmic
Desarrollo económico
Economic development
Enoturisme
Enoturismo
Wine tourism
Ciències Humanes i Socials
572
title_short El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
title_full El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
title_fullStr El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
title_full_unstemmed El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
title_sort El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
dc.creator.none.fl_str_mv Sendrós Ferrer, Eloi
author Sendrós Ferrer, Eloi
author_facet Sendrós Ferrer, Eloi
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Mármol, Camila del
Delgado, Manuel, 1956-
Delgado, Manuel, 1956-
Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Social
dc.subject.none.fl_str_mv Política governamental
Política guvernamental
Government policy
Desenvolupament econòmic
Desarrollo económico
Economic development
Enoturisme
Enoturismo
Wine tourism
Ciències Humanes i Socials
572
topic Política governamental
Política guvernamental
Government policy
Desenvolupament econòmic
Desarrollo económico
Economic development
Enoturisme
Enoturismo
Wine tourism
Ciències Humanes i Socials
572
description Programa de Doctorat en Societat i Cultura: Història, Antropologia, Art i Patrimoni
publishDate 2023
dc.date.none.fl_str_mv 2023
2024
2024
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10803/692573
url http://hdl.handle.net/10803/692573
dc.language.none.fl_str_mv Catalán
language_invalid_str_mv Catalán
dc.rights.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 434 p.
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universitat de Barcelona
publisher.none.fl_str_mv Universitat de Barcelona
dc.source.none.fl_str_mv TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
reponame:TDR. Tesis Doctorales en Red
instname:CBUC, CESCA
instname_str CBUC, CESCA
reponame_str TDR. Tesis Doctorales en Red
collection TDR. Tesis Doctorales en Red
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869410966770286592
score 15,81155

Registros relacionados