El destí en acte. Anàlisi del procés de producció social del Penedès com a destinació (eno)turística
[cat] En un context marcat per la creixent desagrarització, la regió vitivinícola del Penedès ha esdevingut al llarg dels darrers trenta anys l’escenari d’un procés de desenvolupament turístic, basat en la comercialització “d’experiències enoturístiques” entre els cellers que poblen el territori. La...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de la UB |
| OAI Identifier: | oai:diposit.ub.edu:2445/205503 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/2445/205503 http://hdl.handle.net/10803/689728 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Indústria vitivinícola Enoturisme Política governamental Penedès (Catalunya) Wine industry Wine tourism Government policy Penedès (Catalonia) |
| Resumo: | [cat] En un context marcat per la creixent desagrarització, la regió vitivinícola del Penedès ha esdevingut al llarg dels darrers trenta anys l’escenari d’un procés de desenvolupament turístic, basat en la comercialització “d’experiències enoturístiques” entre els cellers que poblen el territori. La present recerca es proposa investigar el conjunt multifactorial i multiescalar de factors, processos, relacions, i agents que han conduït a l’emergència del turisme a la regió; situant-los en el marc de les transformacions socials, polítiques, i econòmiques que han tingut lloc en l’àmbit local (el Penedès) i sectorial (el camp vitivinícola), i en els quals s’expressen i manifesten fenòmens d’una dimensió tant nacional com global. L’anàlisi plantejada atorga especial centralitat a l’acció pública en l’àmbit del turisme, i al paper de l’Estat (instanciat i concretat en diversos organismes, formes, i intervencions a diferents escales) com a catalitzador dels processos de desenvolupament turístic. Prenent certa distància de concepcions geogràfiques del destí turístic, al llarg de la tesi es presenten els elements que permeten elaborar una perspectiva relacional que concep el destí en acte. Això mateix, que situa la seva (re)producció, i el seu constant esdevenir, en la pràctica turística resultant dels factors estructurals que l’han condicionat. |
|---|