Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica

Detalles Bibliográficos
Autor: Figuerola Gatell, Pol
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Universitat Rovira i virgili (URV)
Repositorio:Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
OAI Identifier:oai:urv.cat:TFM:615
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM615
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Enologia
Enology
Enología
id ES_72d9856594c728a360fde4e960c88d52
oai_identifier_str oai:urv.cat:TFM:615
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàcticaFiguerola Gatell, PolEnologiaEnologyEnologíaEnologiaReguant Miranda, CristinaBeltran Casellas, Gemma2020info:eu-repo/semantics/masterThesishttps://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM615reponame:Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgiliinstname:Universitat Rovira i virgili (URV)info:eu-repo/semantics/openAccessoai:urv.cat:TFM:6152026-06-23T12:42:27Z
dc.title.none.fl_str_mv Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
title Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
spellingShingle Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
Figuerola Gatell, Pol
Enologia
Enology
Enología
Enologia
title_short Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
title_full Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
title_fullStr Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
title_full_unstemmed Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
title_sort Efecte de lachancea thermotolerans i l'àcid l-làctic sobre oenococcus oeni i la fermentació malolàctica
dc.creator.none.fl_str_mv Figuerola Gatell, Pol
author Figuerola Gatell, Pol
author_facet Figuerola Gatell, Pol
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Reguant Miranda, Cristina
Beltran Casellas, Gemma
dc.subject.none.fl_str_mv Enologia
Enology
Enología
Enologia
topic Enologia
Enology
Enología
Enologia
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM615
url https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM615
dc.language.none.fl_str_mv
language_invalid_str_mv
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
instname:Universitat Rovira i virgili (URV)
instname_str Universitat Rovira i virgili (URV)
reponame_str Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
collection Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869410765856833536
score 15,301603

Similares en LA Referencia