El Vallès, terra de vinyes
L'any 1874, un Estudio Agrícola del Vallés constatava que "nuestra comarca, antes tan poblada de bosques, ve hoy con pesar ir desapareciendo éstos uno tras otro para dar cabida a los productivos viñedos". Es referia al que avui és la comarca del Vallès Oriental, que aleshores estava i...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
| OAI Identifier: | oai:recercat.cat:2445/123436 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2445/123436 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Vinyes Cellers Pagesos Cooperativisme Fil·loxera Vallès (Catalunya) Vineyards Wine cellars Farmers Cooperation Phylloxera Vallès (Catalonia) |
| Sumario: | L'any 1874, un Estudio Agrícola del Vallés constatava que "nuestra comarca, antes tan poblada de bosques, ve hoy con pesar ir desapareciendo éstos uno tras otro para dar cabida a los productivos viñedos". Es referia al que avui és la comarca del Vallès Oriental, que aleshores estava incrementant ràpidament l'extensió de vinya en detriment de boscos i erms. Els pagesos plantaven vinya per tal d'aprofitar els preus altament remuneratius del vi, com a resultat de la demanda d'importacions de França, perquè aleshores la plaga de la fil·loxera estava destruint completament la vinya francesa i França era el principal país productor i consumidor de vi de tot el món. Aquesta plaga també arribaria uns anys després a Catalunya, però mentrestant la producció de vi oferia una rendibilitat molt alta. |
|---|