Paral·lelisme entre el mètode Halal i el mètode convencional de sacrifici de xais a l'escorxador

Detalles Bibliográficos
Autores: Álvarez Abelló, Laura., Bach Miguélez, Anna., Bigas López, Núria.
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2011
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:catalán
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:80072
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/80072
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Veterinaris
Indústria alimentària
Escorxadors
Descripción
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