A survey of ethanol content in virgin olive oil

16 Páginas.-- 4 Figuras

Bibliographic Details
Authors:	García-Vico, Lourdes, Belaj, Angjelina, León, Lorenzo, de la Rosa, Raúl, Sanz, Carlos, Pérez Rubio, Ana Gracia
Format:	article
Status:	Versión aceptada para publicación
Publication Date:	2018
Country:	España
Institution:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repository:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/175969
Online Access:	http://hdl.handle.net/10261/175969
Access Level:	Open access
Keyword:	Olea europaea L. Virgin olive oil Etanol

Description
Summary:	16 Páginas.-- 4 Figuras