Regioselective and Stereoselective Epoxidation of n-3 and n-6 Fatty Acids by Fungal Peroxygenases
17 páginas.- 7 figuras.- 2 tablas.- 53 referencias.- Supplementary Materials: The following are available online (at https://www.mdpi.com/article/10.3390/antiox10121888/s1)
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/256303 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/256303 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Unspecific peroxygenases Epoxylipids Polyunsaturated fatty acids Omega 3 (n-3) fatty acids Omega 6 (n-6) fatty acids Bioactive compounds Regioselective synthesis Stereoselective synthesis NMR Chiral HPLC |
| Sumario: | 17 páginas.- 7 figuras.- 2 tablas.- 53 referencias.- Supplementary Materials: The following are available online (at https://www.mdpi.com/article/10.3390/antiox10121888/s1) |
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