Políticas municipales para la soberanía alimentaria

Recientemente, Emaús Fundación Social ha publicado la investigación "Soberanía Alimentaria, Comercio Justo y Administraciones Públicas Locales. Un espacio para la construcción de alternativas". En el proceso de elaboración se han identificado 12 experiencias que, con la promoción de las ad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Ayerdi Olaizola, Assumpta, Badal, Marc
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2014
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:171287
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/171287
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Sobirania alimentària
Descripción
Sumario:Recientemente, Emaús Fundación Social ha publicado la investigación "Soberanía Alimentaria, Comercio Justo y Administraciones Públicas Locales. Un espacio para la construcción de alternativas". En el proceso de elaboración se han identificado 12 experiencias que, con la promoción de las administraciones locales vascas, se han desplegado en nuestro territorio en los ámbitos de producción, comercialización y consumo de alimentos locales. Hemos cruzado la información extraída de las entrevistas con demandas y recomendaciones de personas productoras o vinculadas a lo rural, lo que nos permite plantear una serie de recomendaciones para impulsar la soberanía alimentaria desde las políticas municipales.