MALDI-TOF MS-based lipidomic profile of honey and bee pollen

Producción Científica

Detalles Bibliográficos
Autores: Jano, Ana, De La Fuente Ballesteros, Adrián, Tapia García, Jesús Alberto, Valverde Bastardo, Silvia, Ares Sacristán, Ana María, Bernal del Nozal, José
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Universidad de Valladolid
Repositorio:UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
OAI Identifier:oai:uvadoc.uva.es:10324/80763
Acceso en línea:https://doi.org/10.1021/acsagscitech.5c00883
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/80763
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:MALDI-TOF MS
Lipid profiling
Lipidomics
Food chemistry
Bee product
2301 Química Analítica
Descripción
Sumario:Producción Científica