Diseño de una planta de producción de 1.000 toneladas anuales de ácido poliláctico a partir de ácido láctico
[ES] A lo largo de la historia han sido mucho los cambios en el estilo de vida influenciados directamente por los alimentos y sus diferentes hábitos de consumo, evolucionando de tal manera que han obligado a la industria alimentaria a desarrollar nuevos materiales para la producción de nuevos envase...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/229693 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/229693 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ácido láctico Ácido poliláctico Dimensionado Diseño Lactida Polimerización Máster Universitario en Ingeniería Química-Màster Universitari en Enginyeria Química |
| Sumario: | [ES] A lo largo de la historia han sido mucho los cambios en el estilo de vida influenciados directamente por los alimentos y sus diferentes hábitos de consumo, evolucionando de tal manera que han obligado a la industria alimentaria a desarrollar nuevos materiales para la producción de nuevos envases. En la actualidad, el ácido poliláctico (PLA) está consolidado como uno de los biopolímeros más relevantes dentro del ámbito de los materiales sostenibles. Derivado de recursos renovables como el almidón de maíz, la caña de azúcar o la remolacha, su uso se ha extendido ampliamente en sectores como el envase y embalaje, la impresión 3D, la medicina y la agricultura, gracias a sus propiedades biodegradables y su bajo impacto ambiental en comparación con los plásticos convencionales. El creciente interés por reducir la dependencia de derivados fósiles y mitigar la generación de residuos plásticos ha impulsado tanto la producción como la investigación en torno al PLA, posicionándolo como una alternativa viable y cada vez más competitiva en el contexto de la economía circular. En este contexto, el objetivo del presente trabajo ha sido aprovechar la creciente demanda de materiales biodegradables, mediante el desarrollo de un proceso productivo para la obtención de ácido poliláctico (PLA) a partir de ácido láctico como materia prima. En primer lugar, se ha diseñado el proceso productivo de la planta. En él, se ha partido del ácido láctico como materia prima. Una vez diseñado el proceso, se ha llevado a cabo el dimensionamiento de los equipos necesarios para su implementación, y posteriormente y se ha procedido al diseño mecánico de éstos. Además, se ha realizado un estudio de la ubicación óptima para la planta, evaluando su viabilidad en base a criterios técnicos, logísticos y económicos, y destacando los principales factores favorables, respaldando así su implantación. Finalmente, se ha realizado un estudio económico y un análisis de viabilidad del proyecto. |
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