Estudios de migración de acaricidas desde la cera estampada a la miel
La utilización de cera estampada favorece el trabajo de las abejas a la hora de construir los panales, ahora bien, hay una constancia generalizada de que en la mayoría de los casos esas láminas de cera llevan unas cantidades preocupantes de residuos de xenobióticos y en particular de los compuestos...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Valladolid |
| Repositorio: | UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid |
| OAI Identifier: | oai:uvadoc.uva.es:10324/49756 |
| Acceso en línea: | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/49756 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Acaricidas Cera Miel |
| Sumario: | La utilización de cera estampada favorece el trabajo de las abejas a la hora de construir los panales, ahora bien, hay una constancia generalizada de que en la mayoría de los casos esas láminas de cera llevan unas cantidades preocupantes de residuos de xenobióticos y en particular de los compuestos empleados contra Varroa, es por ello que se hace necesario controlar la calidad de las láminas que se introducen en la colmena. Actualmente hay algunos fabricantes que suministran láminas descontaminadas mientras que también en el comercio se siguen encontrando láminas con residuos. Además de los problemas que pueden originar en las abejas existe el problema añadido de que pueden migrar a la miel contaminándola y creando un problema de seguridad alimentaria. Con este trabajo se ha iniciado un estudio acerca de la posible migración de acaricidas desde la cera estampada a la miel, para ello se ha seleccionado el cumafos por ser uno de los acaricidas encontrados en mayores cantidades y con mucha frecuencia en las láminas actualmente en el mercado. Se ha diseñado una experimentación consistente en poner en contacto cera descontaminada y cera contaminada con miel con agitación y temperatura constante y examinando a lo largo del tiempo los residuos presentes en ambas matrices. Los análisis se han efectuado por cromatografía de gases con detección por espectrometría de masas. El aislamiento de los compuestos ha implicado el empleo de extracciones líquidolíquido y el empleo de sorbentes especiales para eliminar los lípidos presentes en la cera que provocan unos efectos de matriz notables. Se comprueba que la transferencia existe sobre todo cuando se utilizan láminas con contenidos elevados del acaricida. |
|---|