On Site_Paisaje entre muros: Agrocenter + Agromuseo + Centro culinario

[ES] Enmarcado en el borde norte de Valencia, encontramos un territorio rico en tradición y cultura, como es la huerta, sumido en la incertidumbre que trae consigo la expansión urbana. Así mismo, los trazados de la V-21 y el ferrocarril de Barcelona, elevan el riesgo de exclusión de este territorio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Pabón Medina, Alberto
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma:español
OAI Identifier:oai:riunet.upv.es:10251/159246
Acceso en línea:https://riunet.upv.es/handle/10251/159246
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Huerta norte
Patrimonio
Centro culinario
Agrocenter
Northern orchard
Heritage
Culinary center
Agromuseum
Agromuseo
Museos
Proyectos arquitectónicos
Architecture projects
Regeneración urbana
PROYECTOS ARQUITECTONICOS
Máster Universitario en Arquitectura-Màster Universitari en Arquitectura
Descripción
Sumario:[ES] Enmarcado en el borde norte de Valencia, encontramos un territorio rico en tradición y cultura, como es la huerta, sumido en la incertidumbre que trae consigo la expansión urbana. Así mismo, los trazados de la V-21 y el ferrocarril de Barcelona, elevan el riesgo de exclusión de este territorio respecto al resto de la huerta norte, dificultando su accesibilidad y convirtiéndolo, por tanto, en un paisaje vulnerable que poco a poco va aceptando su extinción. Como desafío, volver a conectar la ciudad con la huerta, recuperando la continuidad de los caminos históricos de Vera y Farinós, permeabilizando unos trazados a priori infranqueables, y generando nuevos ejes asociados a los elementos históricos que lo hagan accesible y permitan que la huerta norte valenciana vuelva a ser recorrida. Por otro lado desde el punto de vista social, la descontextualización, la diversidad cultural y económica, hacen de la labor en el campo una situación cada vez menos sostenible, generando así un problema de relevo generacional a los agricultores. Como propuesta para revertir esta problemática, se plantea una intervención que comprenda al protagonista de esta historia; la huerta, la ponga en valor y la reactive por medio de una actuación de regeneración urbana y social, a través de equipamientos de atracción, que interactúen con ella y con los elementos preexistentes que la caracterizan, como la red de acequias que la abastece o las arquitecturas tradicionales que la hacen habitable. El proyecto se concibe como un conjunto de arquitecturas diseminadas en el lugar, cuyos usos y ubicaciones responden a la relación de huerta-ciudad. De este modo, ubicado todo el conjunto en torno a los ejes de la acequia de Vera y el Camino de Vera, encontramos un programa ocio-comercial más vinculado a la ciudad, compuesto por mercado de proximidad y centro culinario/restaurante, y un programa más formativo, compuesto por agrocenter y agromuseo, vinculado a la huerta. Genera así un programa cíclico de creación y consumición que incorpora ciudad y huerta, haciéndolos trabajar como un territorio sólido que conserva su identidad mediante la tradición y descubre nuevas cualidades mediante la innovación.