Antioxidant activity and inhibitory effects on angiotensin I-converting enzyme and α-glucosidase of trans-p-coumaroyl-secologanoside (comselogoside) and its inclusion complex with β-cyclodextrin. Bioaccessibility during simulated in vitro gastrointestinal digestion.
10 Páginas.-- 1 Figura.-- 6 Tablas
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/381060 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/381060 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Comselogoside (secoiridoid) β-Cyclodextrin Antioxidant activity α-Glucosidase, angiotensin I-converting enzyme (ACE) In vitro digestion |
| Sumario: | 10 Páginas.-- 1 Figura.-- 6 Tablas |
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