Epidemiología de la enfermedad celiaca en Cantabria

La enfermedad celiaca es una enteropatía causada por un proceso sistémico autoinmune de predisposición genética ante la ingesta de gluten y prolaminas afines existentes en cereales como el trigo, cebada, centeno, avena e híbridos como el triticale. Es un problema de salud pública a nivel mundial deb...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Blanco García, Alejandra
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Universidad de Cantabria (UC)
Repositorio:UCrea Repositorio Abierto de la Universidad de Cantabria
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unican.es:10902/36570
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10902/36570
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Enfermedad Celiaca
Prevalencia
Cantabria
Celiac disease
Prevalence
Descripción
Sumario:La enfermedad celiaca es una enteropatía causada por un proceso sistémico autoinmune de predisposición genética ante la ingesta de gluten y prolaminas afines existentes en cereales como el trigo, cebada, centeno, avena e híbridos como el triticale. Es un problema de salud pública a nivel mundial debido a que con frecuencia hay prolongados retrasos entre el comienzo de los síntomas y el diagnóstico, debido a las diferentes formas de presentación clínica. Conocer la prevalencia en nuestra comunidad, las diferencias entre sexos, las comorbilidades asociadas, entre otros; son datos importantes a tener en cuenta en el momento de valorar pacientes con síntomas que pudieran estar relacionados con esta enfermedad, con el fin de evitar un uso incrementado de consultas médicas hasta llegar al diagnóstico, además de prevenir complicaciones a largo plazo de esta enfermedad.