El queso de Aliva: una elaboración artesana
En número dedicado a: La provincia de Santander
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| Tipo de documento: | artigo |
| Data de publicação: | 1978 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad Autónoma de Madrid |
| Repositório: | Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM |
| Idioma: | espanhol |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uam.es:10486/7988 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10486/7988 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Elaboración de alimentos Habilidades artesanales Cantabria |
| Resumo: | En número dedicado a: La provincia de Santander |
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