Economía circular: identificación de oportunidades para su impulso e implementación en el sector turístico de la Comunidad Valenciana
[ES] La economía circular propone un modelo de producción y consumo en el que los productos, materias primas y desechos se pueden utilizar de forma recurrente, manteniéndose durante más tiempo en el sistema productivo y de consumo, generando menos residuos y reduciendo el uso de materias primas, fre...
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| Tipo de documento: | dissertação |
| Data de publicação: | 2022 |
| País: | España |
| Recursos: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositório: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | espanhol |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/186936 |
| Acesso em linha: | https://riunet.upv.es/handle/10251/186936 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Desarrollo sostenible Turismo Comunidad Valenciana Tourism sector Economía circular Sector turístico Sostenibilidad Eco-innovación Circular economy Sustainability Eco-innovation ORGANIZACION DE EMPRESAS Máster Universitario en Gestión de Empresas, Productos y Servicios-Màster Universitari en Gestió d&apos Empreses, Productes i Serveis |
| Resumo: | [ES] La economía circular propone un modelo de producción y consumo en el que los productos, materias primas y desechos se pueden utilizar de forma recurrente, manteniéndose durante más tiempo en el sistema productivo y de consumo, generando menos residuos y reduciendo el uso de materias primas, frente al modelo tradicional de producir usar y tirar. Desde los organismos públicos y organizaciones gubernamentales hace años se realizan esfuerzos para promover una transición hacia una economía más sostenible, con propuestas cada vez más alineadas con la economía circular como, por ejemplo, “España Circular 2030. Estrategia Española de Economía Circular” (Gobierno de España, 2020), en el que se contempla al Sector Turístico como uno de los 5 Sectores prioritarios hacia los cuales se dirigen los planes de acción propuestos. Con el objetivo de incrementar la competitividad y el crecimiento del Sector turístico aplicando los conceptos de economía circular, se identifican los objetivos a desarrollar para conseguir una mejora de la eficiencia en la cadena de valor en el sector turístico, aumentando su sostenibilidad y rentabilidad, fortaleciendo la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías, generando un impacto positivo a nivel social, económico y medioambiental para un desarrollo sostenible. En este trabajo, se realizará un Audit del estado actual del Sector y se detectarán las potencialidades de mejora en pro de la sostenibilidad, y oportunidades de implementación en economía circular, involucrando a los distintos stakeholders implicados y se relaciona con la literatura académica. |
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