Carn de senglar

Detalles Bibliográficos
Autor: Fàbregas i Comadran, Xavier
Tipo de recurso: informe técnico
Fecha de publicación:2005
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:catalán
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:116292
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/116292
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Senglars
Carn senglar
Canal-carn
Meat
Wild boar
Quality
Carcass-meat
Carne
Jabalís
Calidad
Canal-carne
Descripción
Descripción no disponible.