Isabel Cordero y Aquilino Solís (Herrera de Alcántara). Matanza. Comidas

Matanza. Fabricación de embutidos. Comidas.

Detalles Bibliográficos
Autor: Álvarez Pérez, Xosé Afonso (coord.)
Tipo de recurso: conjunto de datos
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Consorcio Madroño
Repositorio:e-cienciaDatos, Repositorio de Datos del Consorcio Madroño
OAI Identifier:doi:10.21950/MY9MIF
Acceso en línea:https://doi.org/10.21950/MY9MIF
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Arts and Humanities
Ganado porcino
Comidas y partes del día
Descripción
Sumario:Matanza. Fabricación de embutidos. Comidas.