Sensores electroquímicos para la detección de contaminantes y la autentificación de alimentos

En este artículo resumiremos las últimas líneas de investigación del grupo, enmarcadas en la estrategia general de desarrollarsistemas de sensores económicos, sensibles y fiables que en un futuro puedan ser implementados en redes de control inalámbricas en ámbitos de creciente interés social, como l...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Tapia, María A., Pérez Ràfols, Clara, Serrano i Plana, Núria, Díaz Cruz, José Manuel, Ariño Blasco, Cristina, Esteban i Cortada, Miquel
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:2445/178493
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2445/178493
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Anàlisi electroquímica
Contaminants
Qualitat dels aliments
Electrochemical analysis
Pollutants
Food quality
Descripción
Sumario:En este artículo resumiremos las últimas líneas de investigación del grupo, enmarcadas en la estrategia general de desarrollarsistemas de sensores económicos, sensibles y fiables que en un futuro puedan ser implementados en redes de control inalámbricas en ámbitos de creciente interés social, como la gestión del agua en un contexto de cambio climático o el control y la seguridad de los productos alimentarios.