Deep eutectic solvents improve the biorefinery of alperujo by extraction of bioactive molecules in combination with industrial thermal treatments

5 Figuras.-- 3 Tablas

Detalles Bibliográficos
Autores: Fernández-Prior, África, Charfi, Akram, Bermúdez-Oria, Alejandra, Rodríguez-Juan, Elisa, Fernández-Bolaños Guzmán, Juan, Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/210445
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/210445
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Deep eutectic solvent
Phenols
Hydroxytyrosol
Olive oil
By-product
Alperujo
Descripción
Sumario:5 Figuras.-- 3 Tablas