La merced de Dios: huevos y torreznos

No pretendo elevar a gracia divina ese plato que los lectores del Quijote identifican con los «duelos y quebrantos», sino a intentarlos convencer de que tienen que cambiarle el nombre y ponerle este mucho más positivo y conveniente al gozo de saborearlo. No sé si los restauradores de La Mancha me ha...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Navarro Durán, Rosa, 1947-
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Recursos:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:2445/167877
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/2445/167877
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Literatura castellana
Gastronomia
Castilian literature
Gastronomy
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