Effects of dietary mannan oligosaccharides (MOS) on European sea bass (Dicentrarchus labrax) juvenile culture

Programa de doctorado: Acuicultura: producción controlada de animales acuáticos

Detalles Bibliográficos
Autor: Torrecillas Burriel, Silvia
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2011
País:España
Repositorio:accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria
OAI Identifier:oai:accedacris.ulpgc.es:10553/6956
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10553/6956
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:310502 Piscicultura
251092 Acuicultura marina
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spelling Effects of dietary mannan oligosaccharides (MOS) on European sea bass (Dicentrarchus labrax) juvenile cultureEfectos de la suplementación dietética con manano oligosacáridos en el cultivo de juveniles de lubina (Dicentrarchus labrax)Torrecillas Burriel, Silvia310502 Piscicultura251092 Acuicultura marina310406 NutriciónDicentrarchus labraxMannan oligosaccharidesPrebioticsNutritionGut HealthPrograma de doctorado: Acuicultura: producción controlada de animales acuáticosLos efectos de la inclusión dietética de prebióticos en dietas para animales terrestres de producción intensiva comprenden entre otros, mejoras en el crecimiento y en la resistencia a enfermedades así como una estimulación generalizada del sistema inmune y variaciones en la microflora intestinal, mientras que en los peces y especialmente en los peces marinos, los efectos derivados de la inclusión de estos productos están menos estudiados. Dentro de los prebióticos comerciales disponibles para especies marinas se encuentran los manano oligosacáridos (MOS), que son el producto sometido a estudios en esta tesis. La suplementación con MOS (4g.Kg-1) en dietas comerciales para lubina (Dicentrarchus labrax) previene la aparición de enfermedades de origen bacteriano actuando como barrera y reduciendo la translocación bacteriana intestinal, tanto in vivo como ex vivo o bajo la combinación de infecciones in vivo con situaciones estrés continuo. Además, la inclusión de MOS en dietas para esta especie produce una estimulación de la respuesta inmune innata, particularmente en términos de producción de mucus y de infiltración de leucocitos en la mucosa intestinal. Asimismo, MOS interviene en la modulación de otros mecanismos que interactúan activamente con el sistema inmune, tales como la reducción de los efectos derivados de situaciones estresantes. Finalmente, la suplementación con MOS tiene un efecto positivo sobre la producción de lubina mediante la potenciación del crecimiento y la optimización de la utilización del alimento. Todos estos hechos en conjunto sugieren que el refuerzo de la eficiencia de la barrera intestinal de la lubina alimentada con MOS, es la primera línea de defensa frente a organismos patógenos.Tesis financiada por Alltech, Inc. www.alltech.comPremio a la mejor tesis doctoral (Ciencias), 2012 Premio extrordinario de doctorado en el Área de Ciencias, 2012 Doctorado europeo Contiene resumen en españolIzquierdo López, María SoledadMontero Vítores, DanielIU de Sanidad Animal y Seguridad AlimentariaDepartamento de Sanidad Animal y Seguridad AlimentariaFacultad de Ciencias del MarBU-BASAcuicultura: Producción Controlada De Animales Acuáticos20122018201220182011info:eu-repo/semantics/doctoralThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesisThesishttp://hdl.handle.net/10553/6956reponame:accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canariainstname:Inglésinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:accedacris.ulpgc.es:10553/69562025-08-04T10:01:22Z
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Efectos de la suplementación dietética con manano oligosacáridos en el cultivo de juveniles de lubina (Dicentrarchus labrax)
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