Rapid screening of apple juice quality using ultraviolet, visible, and near infrared spectroscopy and chemometrics: A comparative study

34 Páginas.-- 4 Figuras.-- 3 Tablas

Bibliographic Details
Authors:	Włodarska, Katarzyna, Piasecki, Paweł, Lobo Prieto, Ana, Pawlak-Lemańska, Katarzyna, Góreck, Tomasz, Sikorska, Ewa
Format:	article
Status:	Versión aceptada para publicación
Publication Date:	2021
Country:	España
Institution:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repository:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/235149
Online Access:	http://hdl.handle.net/10261/235149
Access Level:	Open access
Keyword:	Apple Optical spectroscopy Multivariate calibration Partial least squares regression Variable selection

Description
Summary:	34 Páginas.-- 4 Figuras.-- 3 Tablas