Selection process of a mixed inoculum of non-saccharomyces yeasts isolated in the D.O.Ca. Rioja

Detalles Bibliográficos
Autores: Escribano-Viana, Rocío [0000-0002-5792-9457], González-Arenzana, Lucía [0000-0001-5181-3173], Garijo, Patrocinio [0000-0003-0268-9414], López, Rosa, Santamaría, Pilar, Gutiérrez, Ana Rosa [0000-0002-2585-0576]
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Universidad de La Rioja (UR)
Repositorio:RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja
OAI Identifier:oai:portal.dialnet.es:doc/6132c45833c0636613bd91f9
Acceso en línea:https://investigacion.unirioja.es/documentos/6132c45833c0636613bd91f9
Access Level:acceso abierto
Descripción
Descripción no disponible.