Encuesta sobre los hábitos de alimentación de la población universitaria de la Comunidad de Madrid y de su opinión sobre La comida en comedores y bares de los centros universitarios
Conocer los hábitos de alimentación de los universitarios de la Comunidad de Madrid y su opinión sobre la oferta alimentaria realizada desde las cafeterías y comedores universitarios. Para ello se estudió a 1.406 universitarios. Se recogieron datos sociodemográficos y se realizó un cuestionario semi...
| Autores: | , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | libro |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | España |
| Institución: | Ministerio de Educación y Formación Profesional (MEFP) |
| Repositorio: | Redined. Red de Información Educativa |
| OAI Identifier: | oai:redined.educacion.gob.es:11162/193487 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11162/193487 http://www.madrid.org/bvirtual/BVCM017826.pdf |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | salud comedor universitario hábito alimentario tipo físico percepción de sí mismo Madrid (Comunidad Autónoma) |
| Sumario: | Conocer los hábitos de alimentación de los universitarios de la Comunidad de Madrid y su opinión sobre la oferta alimentaria realizada desde las cafeterías y comedores universitarios. Para ello se estudió a 1.406 universitarios. Se recogieron datos sociodemográficos y se realizó un cuestionario semiestructurado sobre comportamiento y preferencias de consumo, enfermedad y salud y actividad física. También fueron registradas medidas antropométricas de peso y talla auto-declaradas. Las universidades deben tomar parte responsable en las acciones que permitan a los alumnos la implantación de hábitos de vida saludables y por ello deben incluirse en los planes de promoción de la salud. |
|---|