Aproximación a la trazabilidad Blockchain DLT en el sector oleícola

Blockchain dlt en su aplicación de trazabilidad es una tecnología disruptiva que tiene el potencial de transformar la industria agroalimentaria, al abordar problemas de confianza y transparencia en la trazabilidad y calidad de los productos. A pesar de encontrarse en una etapa inicial de adopción, s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Mora Torres, Elisa
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2024
País:España
Institución:Universidad de Jaén (UJA)
Repositorio:CREA. Colección de recursos educativos abiertos
OAI Identifier:oai:crea.ujaen.es:10953.1/21485
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10953.1/21485
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:5311
5306
Organización y dirección de empresas
Economía del cambio tecnológico
Organization and management of enterprises
Economics of technological change
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