Contribución al control de calidad de resinas epoxídicas destinadas a entrar en contacto con productos alimenticios
Una resina epoxídica está básicamente constituida de la propia resina y de un endurecedor. No existen fabricantes nacionales de resina y su suministro está controlado por las grandes compañías multinacionales: la Shell, la Ciba, Dow Chemical ... Las resinas epoxi generalmente necesitan para su compl...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 1991 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Santiago de Compostela (USC) |
| Repositorio: | Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:minerva.usc.gal:10347/15704 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10347/15704 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Materias::Investigación::33 Ciencias tecnológicas::3309 Tecnología de los alimentos::330913 Conservación de alimentos Materias::Investigación::33 Ciencias tecnológicas::3309 Tecnología de los alimentos::330925 Esterilización de alimentos |
| Resumo: | Una resina epoxídica está básicamente constituida de la propia resina y de un endurecedor. No existen fabricantes nacionales de resina y su suministro está controlado por las grandes compañías multinacionales: la Shell, la Ciba, Dow Chemical ... Las resinas epoxi generalmente necesitan para su completo endurecimiento, además del correspondiente reactividad y la generación de sistemas de alta viscosidad. Es por ello que se piensa que una resina epoxídica alifática hidroxilada cumpliría perfectamente con el tándem REACTIVIDAD-COMPATIBILIDAD ECOLOGICA. y podría ser de utilidad en la fabricación de revestimientos interiores de tanques destinados a contener alimentos y bebidas para consumo humano (bebidas alcohólicas, aceite ...). |
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