Tyrosinase inactivation in its action on dopa

Under aerobic or anaerobic conditions, tyrosinase undergoes a process of irreversible inactivation induced by its physiological substrate L-dopa. Under aerobic conditions, this inactivation occurs through a process of suicide inactivation involving the form oxy-tyrosinase. Under anaerobic conditions...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Muñoz Muñoz, Jose Luis, Acosta Motos, José Ramón, García Molina, Francisco, Varon, Ramon, García Ruíz, Pedro Antonio, Tudela, Jose, García Cánovas, Francisco, Rodríguez López, José Neptuno
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2010
País:España
Institución:Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
Repositorio:RIUCAM. Repositorio Institucional de la Universidad Católica San Antonio de Murcia
OAI Identifier:oai:repositorio.ucam.edu:10952/7323
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10952/7323
https://doi.org/10.1016/j.bbapap.2010.02.015
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:o-Diphenol
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