Eduardo Cruz-Coke Lassabe
Aquesta investigació desenvolupa una relectura al voltant del desplegament de la Química Fisiològica i Patològica a la Universitat de Xile entre 1886 i 1946. Des d'una perspectiva interseccional, enfocada des de la relació entre producció de categories i espais d'aplicació, s'analitze...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Recursos: | Universitat Autònoma de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:305348 |
| Acesso em linha: | https://ddd.uab.cat/record/305348 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Xile Chile Eduardo Cruz-Coke Medicalització Medicalization Medicalización Ciències Humanes |
| Resumo: | Aquesta investigació desenvolupa una relectura al voltant del desplegament de la Química Fisiològica i Patològica a la Universitat de Xile entre 1886 i 1946. Des d'una perspectiva interseccional, enfocada des de la relació entre producció de categories i espais d'aplicació, s'analitzen les correlacions entre el desenvolupament de la Química Fisiològica i la consolidació de formes locals de fer política de salut. Aquest recorregut prosopogràfic, plantejat des de l'estudi de la producció científica i política, estudia la figura d'Eduardo Cruz-Coke Lassabe (1899-1974), i examina les relacions entre l'equilibri del medi intern i el desenvolupament de dispositius de seguretat al voltant del risc biològic que representaven les classes treballadores, en ple procés d'industrialització i de qüestió social. La vitaminització de les farines i la fortificació d'aliments amb proteïnes, orientades a la moralització de la raça xilena, pretenia solucionar el problema d'eficiència i docilitat en la producció, alhora que procurava generar més tolerància a la desigualtat social. Això es va sostenir en la modificació constitucional de les classes treballadores, a través de polítiques alimentàries, emparades en les vinculacions que existien entre la ponderació del mestissatge i la possible modificació. |
|---|