Characterization of apple seed oil with Denomination of Origin from Asturias, Spain

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Detalles Bibliográficos
Autores:	Bada Gancedo, Juan Carlos, León Camacho, Manuel, Copoví, Paula, Alonso López, Leocadio
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2014
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/110634
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/110634
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Sterols Tocopherols Triglycerides Aceites Ácidos grasos Esteroles Fosfolípidos Manzana Semilla Tocoferoles Triglicéridos Phospholipids Oils Fatty acids Apple

Descripción
Sumario:	This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-Non Commercial (by-nc) Spain 3.0 Licence.