Informante 1 (Laranjeiras). Ganado. Productos derivados
Entrevista a informante 1 en Laranjeiras. Ganado. Esquilado. El ordeño. La preparación del queso. La matanza y las comidas típicas con los productos que se obtienen.
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | conjunto de datos |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Consorcio Madroño |
| Repositorio: | e-cienciaDatos, Repositorio de Datos del Consorcio Madroño |
| OAI Identifier: | doi:10.21950/6QQX77 |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.21950/6QQX77 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Arts and Humanities Ganado ovino y caprino Ganado porcino Ganado vacuno Lácteos |
| Sumario: | Entrevista a informante 1 en Laranjeiras. Ganado. Esquilado. El ordeño. La preparación del queso. La matanza y las comidas típicas con los productos que se obtienen. |
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