Paisaje y viñedos en la DO “Rueda”: de la diferenciación a la singularidad

Los espacios vitivinícolas del Duero han logrado una gran proyección comercial al amparo de las marcas territoriales que avalan su calidad en los mercados globales. Sin embargo, la evolución de las preferencias de los consumidores, unido a los límites y contradicciones de los modelos productivos des...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Baraja Rodríguez, Eugenio, Herrero Luque, Daniel, Martínez Arnáiz, Marta
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2023
País:España
Institución:Universidad de Burgos (UBU)
Repositorio:Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos (RIUBU)
OAI Identifier:oai:riubu.ubu.es:10259/11240
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10259/11240
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Marcas de calidad
Vino
Paisajes de viñedos
Participación ciudadana
Quality brands
Wine
Vineyard landscapes
Citizen participation
Viticultura
Desarrollo regional
Geografía económica
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