Consumo de carnes procesadas y riesgo de cáncer colorrectal: Principales compuestos involucrados

Tesi realitzada a Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL)-Institut Català d’Oncologia (ICO)

Detalles Bibliográficos
Autor: Rizzolo Brime, Lucía
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2024
País:España
Institución:CBUC, CESCA
Repositorio:TDR. Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier:oai:www.tdx.cat:10803/693922
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10803/693922
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Càncer colorectal
Cáncer colorrectal
Colorectal cancer
Indústria alimentària
Industria alimentaria
Food industry
Productes carnis
Productos cárnicos
Meat products
Ciències de la Salut
663/664
Descripción
Sumario:Tesi realitzada a Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL)-Institut Català d’Oncologia (ICO)