Dietary combination of linseed and hazelnut skin as a sustainable strategy to enrich lamb with health promoting fatty acids

14 páginas, 7 tablas.

Detalhes bibliográficos
Autores: Musati, M., Frutos, Pilar, Bertino, A., Hervás, Gonzalo, Luciano, G., Forte, C., Priolo, A. Lanza, Bella, M., Biondi, L., Natalelo, A.
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2024
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositório:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/355718
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/355718
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:By-product
Phenolic compounds
Tannins
Omega-3
Rumen
Meat
http://metadata.un.org/sdg/3
Ensure healthy lives and promote well-being for all at all ages
Ensure sustainable consumption and production patterns
by-products
phenolic compounds
tannins
rumen
meat
Descrição
Resumo:14 páginas, 7 tablas.