Rapid and Non-Destructive Analysis of Corky Off-Flavors in Natural Cork Stoppers by a Wireless and Portable Electronic Nose
10 páginas, 6 figuras, 4 tablas
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| Tipo de documento: | artigo |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2022 |
| País: | España |
| Recursos: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositório: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/295741 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10261/295741 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Natural cork stoppers corky off-flavors Electronic nose machine learning algorithms Artificial neural networks |
| Resumo: | 10 páginas, 6 figuras, 4 tablas |
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