Territorial marketing based on Non-Wood Forest Products (NWFPs) to enhance sustainable tourism in rural areas: a literature review

Moltes vegades hem pogut veure com algun tret distintiu d’un territori s'utilitza com a marca per crear una imatge i així, potenciar el turisme i atraure més visitants a la regió. Es tracta del “màrqueting territorial”, una estratègia de màrqueting en la qual l’administració local treballa conj...

Full description

Bibliographic Details
Author: Rovira Pérez, Marta
Format: master thesis
Publication Date:2022
Country:España
Institution:Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Repository:O2, repositorio institucional de la UOC
OAI Identifier:oai:openaccess.uoc.edu:10609/147807
Online Access:http://hdl.handle.net/10609/147807
Access Level:Open access
Keyword:màrqueting territorial
marca territorial
zones rurals
márquetin territorial
zonas rurales
territorial marketing
territorial branding
rural areas
Farms--Recreational use -- TFM
Turisme rural -- TFM
Turismo rural -- TFM
Description
Summary:Moltes vegades hem pogut veure com algun tret distintiu d’un territori s'utilitza com a marca per crear una imatge i així, potenciar el turisme i atraure més visitants a la regió. Es tracta del “màrqueting territorial”, una estratègia de màrqueting en la qual l’administració local treballa conjuntament amb actors rellevants per tal de promoure la seva regió i generar desenvolupament social i econòmic. Juntament amb aquesta imatge, en el màrqueting territorial s'ofereixen productes i serveis connectats, normalment relacionats amb el turisme, la recreació i la gastronomia. Els productes forestals no fustaners (PFNF), com els bolets i les tòfones, les plantes aromàtiques i medicinals, els fruits del bosc o la mel, són bons candidats per convertir-se en “productes imatge” d'un territori, perquè són un producte natural i la seva recol·lecció i elaboració estan, en molts casos, relacionades amb pràctiques tradicionals i la cultura local. A les zones rurals, els PFNF poden tenir un paper econòmic addicional quan s'utilitzen com a productes ‘imatge’ en iniciatives de màrqueting territorial per identificar una àrea geogràfica i posar en xarxa els seus actors (per exemple, la "ruta de la castanyada", la "vall dels nabius", "el camí de la tòfona"). No obstant això, tot i que els PFNF és un sector molt ampli que inclou múltiples productes i sectors, existeixen pocs estudis que analitzin l’estratègia de màrqueting territorial basada en aquests productes, i hi ha poc coneixement de com s’està desenvolupant aquest tema. Per aquest motiu, en aquest estudi s’ha fet una revisió bibliogràfica de les referències produïdes a nivell internacional amb l’objectiu de, primer, conèixer de forma general l’estudi del màrqueting territorial en zones rurals, des de quines disciplines s’està analitzant, quines són les principals aproximacions teòriques i metodològiques que s’utilitzen, així com els diferents models d’aplicació, i els elements d’èxit; i segon, en base a l’anàlisi previ, conèixer quin és l’abast de l’estudi del màrqueting territorial basat en PFNF i els serveis relacionats (turisme, recreació, gastronomia). Els resultats de la revisió bibliogràfica mostren un interès creixent en el màrqueting territorial en les zones rurals, i diversos autors consideren aquesta estratègia adequada per potenciar l’ús del PFNF locals i els serveis relacionats, com el micoturisme, però pràcticament no existeix cap estudi centrat en l’anàlisi de casos d’estudi o en el procés d’implementació d’aquesta estratègia de màrqueting en base als PFNF. Per tant, són necessaris més estudis per conèixer millor el potencial d’aquest productes com a imatge territorial per promoure una àrea rural i atraure més turistes a la zona.