Noticia sobre los instrumentos de precision : aplicados al análisis y a la fabricacion de los vinos, vinagres, sidras y alcoholes y a la investigacion de sus falsificaciones
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | libro |
| Fecha de publicación: | 1893 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/109168 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/109168 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Begudes alcohòliques -- Fabricació Vinagre -- Fabricació Instruments de precisió Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Begudes |
| Descripción no disponible. |