Influencia de diferentes escenarios de fertilización sobre el contenido nutriente y actividades de valor añadido en espinaca
El incremento de la degradación de los suelos derivado de cultivos intensivos en el sureste español ha generado un interés creciente en la respuesta de la fertilización orgánica como mecanismo de recuperación. Sin embargo, a pesar de las ventajas de los fertilizantes orgánicos, existe un desconocimi...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Miguel Hernández de Elche |
| Repositorio: | REDIUMH. Depósito Digital de la UMH |
| OAI Identifier: | oai:dspace.umh.es:11000/4200 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11000/4200 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Residuos orgánicos CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::631 - Agricultura. Agronomía. Maquinaria agrícola. Suelos. Edafología agrícola |
| Sumario: | El incremento de la degradación de los suelos derivado de cultivos intensivos en el sureste español ha generado un interés creciente en la respuesta de la fertilización orgánica como mecanismo de recuperación. Sin embargo, a pesar de las ventajas de los fertilizantes orgánicos, existe un desconocimiento sobre como cubrir las necesidades nutricionales en cada cultivo. Además en cultivos como la espinaca es necesario controlar los niveles de nitrato en hoja por lo que es habitual el uso de fertilizantes de liberación lenta (encapsulados y/o con inhibidores de la nitrificación). En el presente trabajo se ha realizado un estudio comparativo de diferentes escenarios de fertilización orgánica e inorgánica (abonos NPK con y sin liberación lenta) en un cultivo de espinaca (Spinacia oleracia), dosificados a 150 kg N/ha, se han comprobado aspectos de contenido nutricional donde los fertilizantes de origen orgánico han destacado, se ha comprobado el contenido de nitrato en hoja así como la determinación de propiedades de valor añadido como actividades antioxidantes, donde los fertilizantes orgánicos han estado al nivel de los productos comerciales convencionales, o con índices ligeramente superiores. |
|---|