Oportunidades y desafíos de la gestión de residuos orgánicos procedentes del sector agroindutrial en América del Sur: Provincia de Chimborazo (ECUADOR)
La provincia de Chimborazo ecuatoriana se encuentra ubicada en la zona central del Corredor Interandino. Las principales agroindustrias de esta provincia están relacionadas con la producción de hortalizas, carne, plantas ornamentales, harina de diferentes cereales y madera. La gestión de los residuo...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Miguel Hernández de Elche |
| Repositorio: | REDIUMH. Depósito Digital de la UMH |
| OAI Identifier: | oai:dspace.umh.es:11000/2002 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11000/2002 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Residuos orgánicos CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::631 - Agricultura. Agronomía. Maquinaria agrícola. Suelos. Edafología agrícola |
| Sumario: | La provincia de Chimborazo ecuatoriana se encuentra ubicada en la zona central del Corredor Interandino. Las principales agroindustrias de esta provincia están relacionadas con la producción de hortalizas, carne, plantas ornamentales, harina de diferentes cereales y madera. La gestión de los residuos provenientes de las agroindustrias no está optimizada, con las consecuencias ambientales asociadas. En este experimento, 27 muestras de diferentes tipos de residuos agroindustriales de origen vegetal y de la industria de procesamiento de alimentos de origen animal, industria de la madera y la producción de plantas ornamentales fueron caracterizados mediante la determinación de diversos parámetros, tales como: pH, conductividad eléctrica, aniones solubles en agua, materia orgánica, carbono orgánico total (Corg); nitrógeno total (Nt), la relación C / N, carbono soluble en agua (Chidro), polifenoles solubles en agua, macro y micronutrientes, elementos potencialmente tóxicos y el índice de germinación (IG). Los resultados mostraron que, en general, los residuos agroindustriales se caracterizaron por el pH ácido, bajos valores de CE y altos contenidos de materia orgánica. Los macro y micronutrientes y las concentraciones de metales pesados fueron más altos en los desechos agroindustriales de origen animal que en los residuos agroindustrias de origen vegetal. La mayor parte de los residuos estudiados mostraron valores de la relación C / N y del IG, así como contenidos Chidro, que indicaron una falta de estabilidad de la materia orgánica |
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