The Impact of the COVID-19 pandemic on Psychosocial Risks in the Fast-Food Sector
Este estudio analiza el impacto de la pandemia de la COVID-19 en los riesgos psicosociales y el engagement laboral en una franquicia de comida rápida, comparando los períodos pre y postpandemia. Mediante la evaluación FPSICO 4.0 y el cuestionario UWES-9, se examina también el papel moderador de vari...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:dnet:uabarcelona_::3043d5c743b94d78c99e3e21404f1fd6 |
| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/323835 https://dx.doi.org/urn:doi:10.5565/rev/qpsicologia.2151 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Psychosocial risks COVID-19 Catering industry Diversity Riesgos psicosociales Covid-19 Industria de la restauración Diversidad |
| Sumario: | Este estudio analiza el impacto de la pandemia de la COVID-19 en los riesgos psicosociales y el engagement laboral en una franquicia de comida rápida, comparando los períodos pre y postpandemia. Mediante la evaluación FPSICO 4.0 y el cuestionario UWES-9, se examina también el papel moderador de variables demográficas (sexo, edad) y laborales (puesto). Los análisis ANOVA revelaron un aumento significativo de los riesgos psicosociales tras la pandemia, especialmente en tiempo de trabajo, autonomía, variedad y contenido, participación, y supervisión. Las mujeres y jóvenes mostraron mayor impacto negativo. En cambio, las personas mayores presentaron niveles de riesgo más bajos. El personal operativo resultó más afectado que el directivo. Los hallazgos evidencian las consecuencias psicosociales de la pandemia en entornos de alta rotación y baja autonomía, e identifican factores de vulnerabilidad y resiliencia que pueden orientar intervenciones organizativas y políticas públicas centradas en la salud mental laboral en contextos posteriores a crisis. |
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