Vitamin and amino acid requirements of Lactobacillus plantarum strains isolated from green olive fermentations
6 pages, 2 figures, 1 table.-- Published online: 11 Mar. 2008.
Detalles Bibliográficos
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Ruiz-Barba, José Luis,
Jiménez Díaz, Rufino |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 1994 |
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| País: | España |
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| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
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| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
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| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/23938 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/23938
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| Access Level: | acceso abierto |
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