Vitamin and amino acid requirements of Lactobacillus plantarum strains isolated from green olive fermentations
6 pages, 2 figures, 1 table.-- Published online: 11 Mar. 2008.
Detalhes bibliográficos
| Autores: |
Ruiz-Barba, José Luis,
Jiménez Díaz, Rufino |
|---|
| Formato: | artículo
|
|---|
| Fecha de publicación: | 1994 |
|---|
| País: | España |
|---|
| Recursos: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
|---|
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
|---|
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/23938 |
|---|
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10261/23938
|
|---|
| Access Level: | acceso abierto |
|---|
